I militari del Gruppo Carabinieri Forestale di Salerno, sotto la guida del Tenente Colonnello Marcello Russo, hanno condotto, nel periodo immediatamente precedente le festività natalizie, un’azione di controllo tesa a verificare la tracciabilità dei prodotti alimentari destinati alla vendita ed il rispetto della corretta informazione offerta ai consumatori presso gli esercizi di vendita.
Le verifiche sono state effettuate in numerosi comuni della provincia, anche nel Vallo di Diano e nel Cilento, ed hanno riguardato in particolare i prodotti ittici, le specie ittiche in via di estinzione tutelate dalla convenzione di Washington, in particolare il dattero di mare (lithofhaga lithofhaga) e l’anguilla europea (Anguilla anguilla), ed in alcuni casi anche i tipici prodotti dolciari “natalizi”.
Numerosi i casi di irregolarità accertati e per i quali i militari hanno proceduto ad elevare 27 sanzioni amministrative, per un totale di 40.500 euro, sono stati sequestrati circa 400 chilogrammi di pesce di diversa tipologia e 20 chilogrammi di “panettoni artigianali”.
E’ utile ricordare che per la commercializzazione e quindi l’acquisto consapevole di prodotti alimentari ed in particolari di prodotti ittici, è prescritto dalla normativa comunitaria e nazionale che per ogni tipologia di prodotto siano riportate le informazioni che riguardano il nome commerciale e scientifico della specie, il metodo di produzione (ovvero se pescato o allevato), il sistema di pesca, la zona di provenienza e se il prodotto è decongelato. La mancata tracciabilità dell’alimento non è garanzia di salubrità in quanto non consente di risalire alle condizioni di produzione dell’alimento stesso: il mancato rispetto della tracciabilità non permette, quindi, di valutare la sicurezza dei prodotti.
Nel corso dei controlli sono stati rinvenuti e sequestrati anche 45 chilogrammi di shoppers illegali.
– Paola Federico –
