Continua il viaggio di “Cucina con un click” e questa settimana fa tappa al “Villa Torre Antica“, splendida struttura ricettiva nel centro storico di Atena Lucana, curata nei minimi dettagli dal proprietario Carmine Santangelo e dal suo professionale staff.
La ricetta proposta dallo chef Antonio Dandrea è particolarmente gustosa e mette in evidenza sapori e profumi del periodo autunnale: strascinati con crema di ceci, porcini e castagne.
Ad accompagnare il piatto uno dei vini della cantina del “Torre Antica” che, come di consueto, potrà essere degustato esaltando il gusto di una ricetta semplice ma particolarmente invitante.
– Filomena Chiappardo –
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