Il 25 ottobre è la Giornata mondiale della Pasta, piatto simbolo dell’italianità e tra i più consumati quotidianamente in Italia e nel mondo.
Per l’occasione Ondanews, in collaborazione con il Grand Hotel Osman e grazie ai prodotti del pastificio “I Sapori del Vallo”, ha pensato ad uno speciale che porta in tavola ben due ricette.
“I Sapori del Vallo”, con sede a Silla di Sassano, tramanda la tradizione italiana della pasta fresca portando in tavola prodotti di prima scelta. Sceglie per realizzarla soltanto materie prime genuine, come le uova, la farina e l’acqua e ciò consente di garantire una qualità di pasta che dura nel tempo.
I piatti pensati dallo chef Angelo combinano i sapori semplici della pasta a quelli audaci dei prodotti tipici dell’autunno: la zucca e i funghi porcini. Due new entry che andranno ad arricchire il nuovo menù del ristorante del Grand Hotel Osman con sede ad Atena Lucana e che potranno essere degustate a partire dal 2 novembre.
Chi ha voglia di cimentarsi ai fornelli, in attesa di assaporare i piatti al ristorante, può seguire le indicazioni dello chef e provare a riprodurre i due piatti nella propria cucina acquistando al supermercato i due formati di pasta de “I Sapori del Vallo” suggeriti per l’ottima riuscita delle ricette.
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