Ravioli, tortellini, agnolotti, “maccaruni chini”. Quando è ripiena è più buona. Di cosa stiamo parlando? Ovviamente della pasta, protagonista da oggi, venerdì 1 a domenica 3 marzo al ristorante del Magic Hotel di Atena Lucana.
Da Nord a Sud, la cucina unisce la diversità con amore e creatività e, proprio per questo, il Magic Hotel ha deciso di dedicare 3 giorni a uno dei cardini della tradizione italiana.
Protagonista sarà la pasta ripiena proposta nelle declinazioni regionali e sapientemente rivisitata dalle cucine Magic.
I vari formati di pasta saranno preparati in chiave gourmet e nella variante dedicata ai sapori del mare con tre esclusive proposte: ravioli al plin, margherite di mare con ricciola e datterino giallo e le panciotte cuore di mascarpone e noci con riduzione di vino rosso, pera caramellata e squacquerone.
Per info e prenotazioni rivolgersi al numero 0975/ 71292.
– Paola Federico –